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“最近在会议和婚宴时 ，酒店的后勤人员及行政部门的人员常常被临时抽调充当服务员，连我自己都经常去填缺。 ”丁晴说...[更多]
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由于店里的服务员紧缺 ，导致服务质量大打折扣的事情时有发生。主要表现在两个方面：一是点菜和上菜的速度跟 不上；二是许多包厢服务员根本忙不过来，客人经常大喊大叫...[更多]
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餐饮行业“服务员荒” 有愈演愈烈之势，而一些高校周边的餐厅借地利之便，干脆招聘一些大学生做兼职服务员。 大学生成为了“服务员荒”的最佳替补...[更多]
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1.餐饮业发展迅速，服务员需求量增多
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中国餐饮业伴随着改 革开放的历程走过了跨越性的30年，产业规模从54.8亿到超万亿，自1991年以来，全国餐饮 业零售额每年增幅都保持在两位数以上...[更多]
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2.餐饮企业提高薪酬，但未降低招聘条件
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服务员基本都要求年 龄30岁以下，身高1米6以上，长相还要好...[更多]
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3.求职者 的就业观念有偏差
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不少人认为，服务员 就是端盘子倒水，不体面，有人甚至宁愿没工作，也不做服务员。还有人认为，服务员是吃 青春饭，没啥前途，不如趁早学门手艺...[更多]
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在全国多个城市，餐饮业“服务员荒 ”日趋严重。业内人士估计，有70%以上的餐饮企业正面临服务员短缺的情况。“木屋子狗肉 ”老板丁女士指出，要破解“服务员荒”所带来的困局，就必须不拘一格用人才，注重员工 的能力，给予他们自由发挥的空间...[更多]
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| 服务员招聘在长沙遭遇“ 寒流”。长沙咖稀穆餐厅经理马文德针对当前现象进行深度解析，并提出了解决问题的途径 ，一是将核心员工本土化，二是建立以加薪、福利为主导的员工激励机制，三是进行人性化 管理...[更多] |
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