上海菜的发源地—上海老饭店

发布时间：2008-07-01来自： hoto娱乐 浏览数: 90 次

         创始于1875年的上海老饭店，地处素有“海上明园”之称的豫园商业旅游区内，是中国上海菜的发源地，著名中华老字号，豫园旅游商城的璀璨明珠，以正宗上海菜闻名海内外。饭店名厨云集，菜肴以选料精细，风味醇正而著称，善治鸡鱼鲜，山珍海味。长于红烧、生煸、炒蒸等技法，脍炙人口的著名菜肴有扣三丝、油爆河虾、虾子大乌参、八宝鸭等，每月推出创新菜肴数十款。经过本帮大师李伯荣等几代人的努力，老饭店以“上海菜的一面旗帜”而饮誉海内外，曾多次接待过国家元首，省市领导，驻华使节和社会各界名流，并得到赞赏和好评。

 

上海老饭店

       于2000年末改扩建竣工重新开业的上海老饭店是一座集餐饮、客房、娱乐、商务于一体的三星级标准旅游酒店，外观为飞檐翘角的仿古典建筑，建筑面积为11000平方米，分地下一层和地上五层，地下一层为桑拿娱乐区，一楼为迎宾大厅，商场和商务中心，二楼、三楼为风格各异的宴会餐厅和雅间，共设餐位1000余只，四楼、五楼则拥有70套标房及豪华套房。饭店内装饰古朴而不失豪华，典雅而又充满现代气息，显现出浓厚的传统文化意蕴。

 

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