在近期A股下跌过程中，食品指数明显强于深沪A股指数，上周上海综指与深圳成指双双收出周阴线形态，而食品指数的周线却呈现红盘上涨形态。从目前A股来看，食品行业的个股主要集中在34家上市公司中，从整体来看，业绩参差不齐，积极挖掘其中的潜力品种不失为较佳的投资策略。 

        至2008年7月18日，广发、长信、东方、博时、长城、大成、工银、汇丰晋信等基金披露了其2008年二季度季报，从已经公布的共计12家基金公司旗下的56只股票型和混合型基金二季报来看，选择抗通胀、抗经济周期波动的品种配置成为各大机构的共识，其投资组合中多家基金公司重点减持了与经济发展速度密切相关的部分高周期性行业，如金属非金属、房地产、机械设备仪表、石化行业和金融保险业等。而增持的矛头则指向了采掘业、食品、医药生物制品、批发零售、农林牧渔业和信息技术业，而分析来看均是抗通胀、抗经济周期波动的行业。

        基金之所以增持食品行业品种，一方面该行业品种具有较好的抗通胀、抗经济周期波动性质;同时，更是看好其未来食品行业的发展。研究国际市场、国内市场来看，由于石油产品和的大幅度上升，世界主要农产品价格也水涨船高，食品行业作为产品制造者，其价格也面临着上涨趋势，比如牛奶、名牌白酒、糖等。因此其价格的推动过程中，随着食品工业的不断发展和人民生活水平的不断提高，一些优质食品企业将从中受益，而具有高附加值和定价能力的公司受益更为显著，这也是机构投资者看好其产业前景的重要环节。