英国伦敦一家名为“肉桂俱乐部”的餐馆10日推出一道名为“火辣宝莱坞”的特色咖喱菜肴，希望创下“全球最辣咖喱”的吉尼斯世界纪录。

　　首位品尝“火辣宝莱坞”的客人托比·斯蒂尔说，这道咖喱菜肴“刚入口时，我并没觉得太辣。几分钟后，我感到晕晕乎乎、头重脚轻”，“这恐怕是我所见识过最辣的食品了”。据悉，这道菜以羊肉为主料，用了数种超辣辣椒，其中包括被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒的“魔鬼椒”。

       为烹饪这款咖喱，辛格把“魔鬼椒”连皮带籽全搁了进去。这种辣椒产自印度东北部阿萨姆邦山区，去年２月被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒，可谓椒中极品。不少印度人说，“魔鬼椒”的强烈辣味足以把魔鬼“吓走”。

　　根据斯科维尔辣度检测体系，“魔鬼椒”的辣度普遍达到８５．５万、有些甚至超过１００万单位斯科维尔。相比之下，“辣”名在外的墨西哥辣椒仅为８０００单位斯科维尔。

　　“斯科维尔”是辣椒的辣度单位，通过将辣椒汁水稀释到品尝不出辣味得出。１００万单位意味着要将辣椒汁水稀释１００万倍，才能彻底中和辣味。

　　“肉桂俱乐部”餐馆已向吉尼斯世界纪录认证机构提出申请，评选“火辣宝莱坞”为世界上最辣的咖喱菜肴。预计３周后可知结果。