豪华粽频现 商家重包装轻口味
发布时间:2008-06-04 16:04:01
来源:HOTO网
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售价近百元的豪华粽市场频现,相比往年,商家重视粽子礼品的包装而不专注于口味的研究。业内人士估计,今年粽子的销量将比往年增两成左右。
由于本周日为传统佳节端午节,粽子销售进入高峰期,近日在广州市场豪华粽频现,售价近百元。尽管其极大了挑战了市民的消费底线,但相关人士估计,今年粽子的销量将比往年增两成左右。
豪华鱼翅粽售价近百元
广州某高星级酒店推出一款“佛跳墙裹蒸粽”,该粽汇集有鱼翅、鲍鱼、海参、蹄筋、冬菇等12种顶级材料,售价为88元。
周日将迎来我国首个放假的端午节,本周广州各大超市、卖场及酒店、酒楼的粽子销售也进入高峰期。今年礼品化的粽子商品明显增多,不少品牌粽还推出可堪比当年“豪华”月饼包装的礼盒、礼篮,这些粽子礼品里除放置有传统的粽子外,还搭配有红酒、茶叶或其他名贵礼品。而部分豪华版粽子是以鲍鱼、燕窝、鱼翅等名贵、顶级馅料为噱头,一只粽子售价高达近百元。
销量将比往年增两成
业内人士指出,今年端午节首次实施法定放假,走亲访友的人会随之增多,礼盒粽成了市民礼尚往来的首选,粽子生产企业正是看中了这个商机,加大礼盒粽的推出比例。据业内保守估计,今年粽子销量将比往年增加两成。
粽子礼品化已成为今年粽子市场的一大特点。在广州吉之岛、友谊、百佳、华润万家等商场超市,发现礼盒装的粽子数量明显比去年增多,包括五芳斋、思念、三全以及本地的陶陶居、莲香楼、广州酒家旗下的利口福等都推出多种礼盒包装的粽子。一家大型超市工作人员称,今年礼盒粽比往年增加了10多个品种。广州酒家集团也表示,今年该公司加大礼盒粽的生产、销售比重。
据观察,平民装的礼盒粽,里面通常是含有多个不同馅料的粽子,如广州酒家的“粽”有礼礼盒,盒里装的内容是海味裹蒸粽、客家四宝酱肉粽等4款不同的粽,总重量为750克,售价为68元。
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