首页 >> 资讯平台 >>菜谱 >> 振升德烧牛肉

原料:
牛肉(腑肋)5,000克,酱油500克,盐300克,大葱150克,白芷5克,桂皮10克,姜15克,八角15克,丁香15克,肉豆蔻15克,草豆蔻15克,五香粉15克,植物油150克,
制作过程:
1.选用鲜牛胸口肋条肉，洗净，切成大块。2.牛肉块下入锅中，加水，用大火烧开，撇去浮沫，香料（白芷、桂皮、生姜、大料、丁香、豆蔻、草豆蔻、五香粉）全部装纱布袋下锅，加葱、姜、酱油、精盐，用小火继续煮4至小时。3.煮熟的牛肉出锅，再下入热油锅中，炸至成金黄色，即为成品。

酸辣肘子-湘菜菜谱精选

猪肘子、小野山笋、野山椒、豆瓣酱、红油、辣椒粉...

东安鸡-湘菜菜谱精选

主料：母鸡750克调料：辣椒(红、尖、干)15克,大...

仔鸭半只（一定要选取仔鸭，老鸭肉紧），嫩姜500...

主料：子鸡 2 只（约 750 克）。配料：鲜红辣椒...

免责声明：站内部分内容均来自网络，且会员言论仅代表个人观点，并不代表本站同意其说法或描述，本站不承担由此引起的法律责任